春の香り

最近、あったかいですね～

太陽の光で、体が明らかに喜んでるのを感じます。
花粉症の方は大変な季節かな…


植物も元気！
うちのチンチョウゲは、毎年いい香りを醸してくれていて、
窓を開けている日には家の中まで香りが届きます
大好きな香りです

そして、先日病院のおばあちゃんからた～んと、ふきのとうを頂きました。
これもまた大好きなんです
半分は天ぷらに、半分はふきのとう味噌にしました。
ごはんに塗って焼いたり、お野菜つけて食べたり、、、
考えるだけで楽しい。。。ｗ

山菜が美味しい季節
私が知っている患者さんは、畑をやってらっしゃる方が多いので
よくその話もでてきます。

今年は何蒔くんですか～　とか
今はこれがおいしい時期なのよ～　とか
家のめぐら（←富山弁？？）でふきのとうがとれちゃうなんてなんと羨ましい。

以前一緒に住んでいた加賀の友達、実家は畑をしてて
そこの玉ねぎやら、和かぼちゃやら、
スーパーのものと比にならないくらいおいしくて、びっくりしたのを覚えてます。

（一緒に住んでた頃、よくその子の家の野菜お味噌汁と玄米食べたな～）

私の食生活に大きな影響を与えた期間です。

これまで、有機野菜などにそんな興味の無かった私ですが、
薄味で、それも動物性の食材を極力↓　ってなると、
素材の味が大切ですね。

自然に近い生活をしている方を前にすると、
スーパー族な私はほんと羨ましく思います。

でも、虫が苦手な私はきっと畑を維持するのが得意でないはず…

今は作って頂くもので満足しておきます。

いつか自分の食べる量くらいつくれるようになれたらいいな。。。