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yogaとsurfinのある生活。 楽しいこと、おいしいこと、たまにちょっぴり悲しいこと?Leaf yogaインストラクターmisatoがいろいろ書いてます。
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酢ズキです。8f364576.jpeg
酢ずいき?

suzuki
鈴木
勘違いした方ごめんなさい★

病院に来てるおばあちゃんが庭にあるのをくれたのと、
母がどうしてもスーパーで売ってるみたいに形が残らない
と言うで、初めて作ってみました。94a8d352.jpeg


①まずは皮をむく。
(アントシアニン色素が手につくので手袋つけるのがおすすめ)

②乾煎りします。フライパンでやってみた。
(鉄鍋は色を悪くするのでやめたほうがいいそうです)5d936c54.jpeg

③お好きな固さで火を止め、熱いうちに、お酢、砂糖、醤油をからませます。
(しなっとしたら早めに火を止めるのがいい歯ごたえのコツ)

皮むく手間以外はとっても簡単でおいしい

こういう家庭料理、ふるさと料理ってあんまり作らないな~って
最近気づきました。
美味しい煮物が作れるようになりたい。




 

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プロフィール
HN:
misato
性別:
女性
職業:
yogaの先生
趣味:
yoga,映画,アウトドアな事
自己紹介:
ヨガインストラクター|中部|misato SIZE=130px×220px

教えさせてもらいながら自分もたくさん学んでます。おかげさまでの気持ちでたくさんの人、物、心を繋いでいきたいです。
E-mail:
tymkamemi@lapis.plala.or.jp

担当レッスン
Flow style yoga
月・木 10:30~11:30 
(@富山県営武道館)

Hot yoga(女性のみ)
火・木 19:30~20:30 
時間変更あり
(@yoga stugio UNION)

Hatha yoga
月・水・金 19:30~20:45
土 10:30~11:45
  13:00~14:45
(@Leaf yoga)
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