またまたゴーヤちゃんぷるー

私の得意料理にしますか。
前回のブログ☆
豆腐か卵で良さそうです。

ゴーヤが美味しければ
絶品でございます。

内灘の医科大側の道の駅にて
ぷりっぷりなゴーヤが１本７０円

うまいっ！

30日、土曜日は高岡にOPENしたgiraffの
オープニングパーティ☆
いつもは海でウェットスーツで会うみんなと
陸でお店でオシャレして会うのは
新鮮です♪

ゲストのspinna-bill
↓やっぱりうまい！
酔わせて頂きました
giraffOPENは、１１：３０am～１１：００pm
カフェタイムもやってくださるのってありがたいですね♪
店長　坂田さん！応援してます☆

そして昨日
「夕ドキっ！たいむ」で中国料理を担当されている
先生のお宅で
餃子をごちそうになりました
手早くゆで餃子と焼き餃子を作ってくださる弓長先生。
うまい！！
そして
旦那様がこんなものまで
はい。
紹興酒もいける口です


お腹一杯
ぽかぽかで～
あったかい夜でした～

柚子cooking

柚子を頂いたので
ゆず味噌を違った形で作ってみました。 

①中身をスプーンでくり出し、種と分けてよく刻みます。
②お好みの味噌と混ぜ合わせます。
(なめろうみたいにまな板上でOK)
③とっておいた皮に戻して、
ｵｰﾌﾞﾝか七輪で焼きます。
焼いてあるから皮もまるごと食べられます♪
七輪で焼くなんて風流ですよね。

ラップに包んで冷凍もOK
自然解凍でそのまま食べられるそうですょ。

味噌漬けも習ったので
また今度♪

おばあちゃんありがとう！

おまけ
柚子味噌と豆乳でパスタ