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yogaとsurfinのある生活。 楽しいこと、おいしいこと、たまにちょっぴり悲しいこと?Leaf yogaインストラクターmisatoがいろいろ書いてます。
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先週のことになりますが、
生まれて初めて、酒蔵の蔵開きというものに行ってきました。

氷見にあります、曙酒造さん。

今年の新酒のお披露目会ということで、
雪の中、たくさんの方が来られていました。

これまで酒蔵を何件か見学させていただく機会はあったんですが、
蔵開きは初めて
こちらの蔵開きでは、普段入ることのできないような麹作りのお部屋や、(杉のい~かおり
タンクの中でぶくぶくと発酵している、もろみなんかも見せてくださいました。
少しのほこりが入っただけでも駄目になっちゃうというタンクは
とても大きくて、どきどきしながらはしごを登ってのぞきました。
古い時代、酒造りの場は女人禁制だったそう

曙酒造の杜氏さん、杜氏としては若い方だそうですが、
丁寧な説明で分かりやすく、こだわりのある美味しいお酒を作ってるんだな!
といたく感服しました

見学が終わったら、さぁ試飲
力を加えずろ過された、こだわりのお酒はまさに絶品
お祝いに来ていた、でっっっかい鯛のかまぼこも振舞われて
なんとおみやげまでいただいて、お勉強もできて、
大満足な1日でした


最近はワインが多くなってましたが、
やっぱり日本人!
日本酒も奥が深くて、おいし~で~す

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お酒
は、ほとんど飲めませんが、家の近くに「ますいずみ」という自酒屋さんがあります☆(^O^)
最近町興しで、昔ながらの景観を取り戻そうと色々建物の造りを改築していってます!

ライトレールで、是非お越しやす~♪
夏輝 2008/03/29(Sat)02:57:14 編集
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プロフィール
HN:
misato
性別:
女性
職業:
yogaの先生
趣味:
yoga,映画,アウトドアな事
自己紹介:
ヨガインストラクター|中部|misato SIZE=130px×220px

教えさせてもらいながら自分もたくさん学んでます。おかげさまでの気持ちでたくさんの人、物、心を繋いでいきたいです。
E-mail:
tymkamemi@lapis.plala.or.jp

担当レッスン
Flow style yoga
月・木 10:30~11:30 
(@富山県営武道館)

Hot yoga(女性のみ)
火・木 19:30~20:30 
時間変更あり
(@yoga stugio UNION)

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  13:00~14:45
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